Frango à Parmegiana na Air Fryer: Saborosa e leve versão
Já pensou em saborear um delicioso frango à parmegiana, com aquela crocância irresistível, sem a gordura da fritura?
Quem não ama um bom Frango à Parmegiana, com aquela camada crocante e o molho de tomate perfeito?
Agora, imagine fazer essa receita na Air Fryer, uma maneira de manter o sabor incrível e ainda deixar o prato mais saudável e leve.
O Frango à Parmegiana na Air Fryer é a solução para quem quer uma refeição prática, saborosa e sem culpa. Vamos te ensinar a preparar essa versão deliciosa e crocante!
Ingredientes para o Frango à Parmegiana na Air Fryer:
- 2 peitos de frango (sem pele e desossados)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite spray ou óleo para borrifar
Modo de Preparo:
- Prepare os ingredientes: Comece cortando os peitos de frango no formato que preferir. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó.
- Prepare o empanado: Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Em outra tigela, bata o ovo com o leite. E, em uma terceira tigela, coloque a farinha de rosca. Passe os pedaços de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
- Pré-aqueça a Air Fryer: Ligue a Air Fryer a 200°C e deixe pré-aquecer por cerca de 3-5 minutos.
- Cozinhe o frango: Coloque os pedaços de frango na cesta da Air Fryer, sem sobrecarregar. Borrife um pouco de azeite ou óleo para garantir a crocância. Grelhe por cerca de 12-15 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir que fiquem dourados de todos os lados.
- Adicione o molho e queijo: Retire o frango da Air Fryer e coloque um pouco de molho de tomate sobre cada pedaço. Cubra com queijo mussarela ralado e leve de volta à Air Fryer por mais 3-5 minutos ou até que o queijo derreta completamente e fique levemente dourado.
- Sirva: Retire o frango da Air Fryer e sirva imediatamente, acompanhado de arroz, batatas assadas ou uma salada fresca.
Dicas para um Frango à Parmegiana Perfeito:
- Tempere bem o frango: Para um sabor intenso, tempere o frango com antecedência, deixando-o descansar por pelo menos 30 minutos antes de empanar.
- Use molho caseiro: O molho de tomate caseiro é sempre uma opção mais saborosa e saudável, mas se optar pelo molho pronto, prefira um sem conservantes e de boa qualidade.
- Mantenha a crocância: A Air Fryer já ajuda a deixar o frango crocante, mas se você quiser um toque extra, pode passar os pedaços de frango na farinha de rosca mais de uma vez, criando uma camada mais grossa.
- Queijo na medida certa: Use queijo mussarela de boa qualidade e evite exagerar na quantidade para não pesar no prato.
Benefícios do Frango à Parmegiana na Air Fryer:
Essa versão de Frango à Parmegiana na Air Fryer é uma excelente alternativa para quem quer saborear um prato clássico de forma mais saudável.
A Air Fryer elimina a necessidade de fritura, resultando em um frango crocante, sem a gordura adicional. Além disso, o peito de frango é uma ótima fonte de proteínas magras, tornando a refeição leve e nutritiva.
Conclusão:
O Frango à Parmegiana na Air Fryer é a opção perfeita para quem deseja uma refeição saborosa, saudável e fácil de preparar.
Com a crocância que todo mundo adora e o queijo derretido, essa receita vai conquistar a todos ao redor da mesa.
Experimente essa versão mais leve e deliciosa do clássico frango à parmegiana e surpreenda-se com o resultado!