Peito de Frango Empanado na Air Fryer: Crocante e sem fritura
Que tal preparar um peito de frango empanado, crocante por fora e suculento por dentro, sem a necessidade de fritura?
Quem não ama um frango empanado crocante? A boa notícia é que você pode fazer essa delícia sem a necessidade de óleo, utilizando a Air Fryer.
O Peito de Frango Empanado na Air Fryer é uma alternativa saudável e saborosa, que vai surpreender você e sua família. Em poucos minutos, você terá um prato super crocante e leve, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes para o Peito de Frango Empanado na Air Fryer:
- 2 peitos de frango (sem pele e desossados)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite spray ou óleo para borrifar
Modo de Preparo:
- Prepare os ingredientes: Comece cortando os peitos de frango em tiras ou mantê-los inteiros, conforme sua preferência. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta.
- Prepare a mistura líquida: Em outra tigela, bata o ovo com o leite até ficar bem misturado.
- Empane o frango: Passe as tiras de frango primeiro na mistura de farinha de trigo, cobrindo bem. Depois, mergulhe no ovo batido e, por fim, passe na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que o empanado grude bem no frango.
- Pré-aqueça a Air Fryer: Ligue a Air Fryer a 200°C e deixe aquecer por cerca de 3-5 minutos.
- Cozinhe o frango: Coloque o frango empanado na cesta da Air Fryer, sem sobrecarregar. Borrife um pouco de azeite ou óleo sobre os pedaços de frango. Grelhe por cerca de 15-20 minutos, virando o frango na metade do tempo para garantir que fique crocante e dourado de todos os lados.
- Verifique o ponto: O frango estará pronto quando estiver dourado e crocante por fora e completamente cozido por dentro. Caso necessário, deixe por mais alguns minutos.
- Sirva: Retire o frango da Air Fryer e sirva com seu molho preferido ou como acompanhamento de uma salada, arroz ou legumes.
Dicas para um Peito de Frango Empanado Perfeito:
- Crosta crocante: Para garantir uma crosta bem crocante, use farinha de rosca panko, que é mais leve e crocante do que a farinha de rosca tradicional.
- Tempere bem: O segredo de um frango saboroso está no tempero! Não economize no sal, pimenta e especiarias para garantir que o frango fique bem saboroso.
- Borrife azeite ou óleo: O uso de azeite spray ou óleo na Air Fryer vai ajudar a garantir a crocância, sem a necessidade de imersão em óleo.
- Use o frango inteiro ou em tiras: Você pode optar por fazer o frango empanado em tiras ou manter o peito de frango inteiro. Ajuste o tempo de cozimento conforme o tamanho do pedaço de frango.
Benefícios do Peito de Frango Empanado na Air Fryer:
Ao utilizar a Air Fryer, você prepara um prato crocante, sem a necessidade de usar muito óleo, o que torna a receita muito mais saudável.
Além disso, o peito de frango é uma excelente fonte de proteínas magras, o que o torna ideal para quem busca uma alimentação balanceada e nutritiva.
Conclusão:
O Peito de Frango Empanado na Air Fryer é uma opção deliciosa e prática para quem deseja uma refeição rápida e crocante, sem a gordura das frituras.
Além de ser uma alternativa saudável, o sabor do frango empanado fica irresistível, conquistando até os mais exigentes.
Experimente essa receita simples e surpreenda-se com o resultado!