Receita de Frango Assado Perfeito na Air Fryer: Prático, Saboroso e Crocante
Se você está em busca de um frango assado perfeito com aquele toque crocante e saboroso, a Air Fryer é a solução ideal!
(Prompt: Um frango assado perfeito na Air Fryer, com uma pele dourada e crocante, acompanhado de legumes assados. O prato é suculento e visualmente apetitoso, com o frango em destaque, transmitindo a sensação de uma refeição simples e saborosa.)
Em pouco tempo, você pode preparar um frango suculento por dentro, com a pele crocante por fora, sem toda a gordura dos métodos tradicionais de fritura.
Essa receita de frango assado na Air Fryer vai deixar a sua refeição prática, rápida e deliciosa.
Ingredientes
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 a 2 kg)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de paprika ou colorau
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de limão (suco)
- 1 ramo de alecrim ou tomilho (opcional, para dar aroma)
- Legumes a gosto (batatas, cenouras, cebolas) para acompanhar (opcional)
(Prompt: Ingredientes frescos e naturais para o frango assado na Air Fryer, incluindo azeite, alho em pó, paprika, limão e ervas frescas. Os ingredientes estão organizados de forma simples, transmitindo a ideia de preparo prático e saboroso.)
Modo de Preparo
- Prepare o frango: Comece limpando o frango inteiro, removendo as penas e as vísceras, caso necessário. Seque-o bem com papel toalha para garantir uma crosta crocante.
- Tempere o frango: Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, a paprika, o alho em pó e o suco de limão. Esfregue essa mistura em todo o frango, certificando-se de cobrir bem a pele e as cavidades internas. Se preferir, adicione um ramo de alecrim ou tomilho dentro do frango para um toque aromático.
- Preaqueça a Air Fryer: Coloque o frango na cesta da Air Fryer e, se desejar, adicione alguns legumes ao redor (batatas, cenouras, cebolas) para que assarem juntos e fiquem saborosos. Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 3 minutos.
- Asse o frango: Ajuste a temperatura da Air Fryer para 180°C e asse o frango por cerca de 50 a 60 minutos, dependendo do tamanho do frango e da potência da sua Air Fryer. A cada 20 minutos, vire o frango para garantir que a pele fique dourada e crocante de todos os lados. Para verificar o ponto, insira um termômetro de carne no peito do frango; a temperatura interna deve atingir 75°C.
- Deixe descansar: Após retirar o frango da Air Fryer, deixe-o descansar por 5 a 10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência da carne.
(Prompt: Frango assado pronto, com a pele crocante e dourada, servido com legumes assados, como batatas e cenouras, em um prato rústico. O prato é visualmente suculento e apetitosa, refletindo uma refeição simples e saborosa.)
Dicas para um Frango Assado Perfeito na Air Fryer
- Tempere com antecedência: Se tiver tempo, deixe o frango marinando por algumas horas ou até mesmo durante a noite na geladeira. Isso vai garantir que o tempero penetre melhor e o frango fique mais saboroso.
- Use um termômetro de carne: Isso ajuda a garantir que o frango esteja completamente cozido sem ficar ressecado.
- Experimente outros temperos: Além de paprika e alho em pó, você pode adicionar temperos como cominho, orégano ou alho fresco para criar novos sabores.
Benefícios de Fazer Frango na Air Fryer
A Air Fryer é uma excelente aliada para quem busca uma refeição mais saudável, pois ela utiliza pouco ou nenhum óleo, mantendo o frango crocante por fora e suculento por dentro.
Além disso, o tempo de preparo é muito mais rápido que no forno convencional, tornando o processo ainda mais prático.
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Conclusão
O frango assado na Air Fryer é uma opção prática, saborosa e saudável para quem deseja uma refeição rápida e deliciosa.
Com um tempero simples e ingredientes frescos, é possível preparar um frango crocante e suculento, ideal para o almoço ou jantar.
Experimente essa receita e aproveite os benefícios de cozinhar com a Air Fryer!