Bolo de Laranja e Amêndoas: Doce, Aromático e Cheio de Sabor
Sabe aquele bolo que envolve a casa com um perfume irresistível e ainda conquista no primeiro pedaço? Pois é, o bolo de laranja e amêndoas é exatamente assim. Ele une o frescor cítrico da laranja com a delicadeza das amêndoas, resultando em uma sobremesa simples, porém cheia de charme.
Quer aprender como fazer essa delícia? Então continue lendo!
Ingredientes para o Bolo de Laranja e Amêndoas
Antes de começar o preparo, separe todos os ingredientes. Isso facilita o processo e evita esquecimentos. Você vai precisar de:
- 2 laranjas grandes (com casca)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de amêndoas laminadas
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Como Preparar o Bolo de Laranja e Amêndoas Passo a Passo
Etapas do preparo do bolo de laranja e amêndoas:
Prepare as laranjas
Antes de tudo, lave bem as laranjas. Em seguida, corte as extremidades e descarte-as. Pique as laranjas com casca em pedaços pequenos, retirando as sementes. Depois, coloque tudo no liquidificador e bata até formar um purê homogêneo.
Misture os ingredientes líquidos
Enquanto isso, em uma tigela grande, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o purê de laranja. Misture até obter uma massa uniforme. Se desejar intensificar o sabor, acrescente a baunilha e o suco de limão.
Adicione os ingredientes secos
Logo depois, em outra tigela, peneire a farinha de trigo, a farinha de amêndoas, o fermento, o bicarbonato e o sal. Aos poucos, incorpore essa mistura seca à massa líquida, mexendo até ficar cremosa e leve.
Adicione as amêndoas laminadas
Em seguida, adicione delicadamente as amêndoas laminadas à massa. Além de crocância, elas trazem um sabor especial ao bolo.
Asse o bolo
Agora, unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos. O bolo estará pronto quando, ao espetar um palito no centro, ele sair limpo.com manteiga e farinha e despeje a massa na forma. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Deixe esfriar e sirva
Após assar, espere cerca de 10 minutos para desenformar. Depois disso, sirva o bolo em fatias, acompanhado de chá ou café. Assim, a experiência fica ainda mais especial.
Dicas para deixar seu bolo de laranja e amêndoas ainda mais saboroso
Use laranjas orgânicas
Sempre que possível, opte por laranjas orgânicas. Dessa forma, você aproveita todo o sabor da casca sem se preocupar com agrotóxicos.
O toque da farinha de amêndoas
Além de saborosa, a farinha de amêndoas dá maciez e umidade ao bolo. Caso não tenha, você pode substituir por farinha de aveia, embora o sabor final seja diferente.
Aposte em uma calda de laranja
Para deixar o bolo mais molhadinho, prepare uma calda simples com suco de laranja e açúcar. Despeje sobre o bolo ainda morno. Assim, ele absorve bem o líquido e fica ainda mais gostoso.
Benefícios do Bolo de Laranja e Amêndoas para sua saúde
Além de delicioso, o Bolo de Laranja e Amêndoas é uma opção mais saudável e nutritiva, pois a laranja é rica em vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e combater radicais livres.
Por outro lado, as amêndoas são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, proteínas e fibras, que proporcionam saciedade e ajudam a manter a saúde cardiovascular.
Conclusão
O Bolo de Laranja e Amêndoas é a combinação perfeita de sabor, leveza e nutrição. Enquanto a laranja oferece frescor, as amêndoas trazem textura e riqueza nutricional. e sabor.
Por isso, se você procura uma sobremesa caseira que impressione no sabor e no aroma, essa é a receita certa. Experimente e se surpreenda!