Frango Teriyaki: simples e saboroso
Que tal preparar um delicioso frango teriyaki com um sabor inconfundível e uma receita simples?
O Frango Teriyaki é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem adora sabores orientais. Com um molho doce e salgado, esse prato se destaca pela simplicidade e pelo sabor irresistível.
A mistura do frango suculento com o molho teriyaki cria uma combinação perfeita que pode ser servida com arroz, legumes ou até mesmo uma salada fresca.
Ideal para um jantar rápido ou uma refeição especial durante a semana, essa receita vai conquistar todos à sua mesa.
Ingredientes para o Frango Teriyaki:
- 4 peitos de frango (ou sobrecoxas, se preferir)
- 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (para grelhar o frango)
- Cebolinha picada para decorar (opcional)
- Gergelim tostado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare o molho teriyaki: Em uma tigela, misture o molho de soja, mel (ou açúcar mascavo), vinagre de arroz, gengibre ralado e o alho picado. Mexa bem até o mel ou açúcar se dissolver completamente. Reserve.
- Tempere o frango: Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Grelhe o frango: Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio-alto. Coloque os peitos de frango na frigideira e cozinhe por 6-8 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Adicione o molho: Quando o frango estiver quase pronto, adicione o molho teriyaki à frigideira e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, até que o molho engrosse e cubra bem o frango.
- Finalize e sirva: Retire o frango da frigideira e corte-o em tiras ou cubos. Sirva com arroz branco, legumes ou uma salada fresca. Decore com cebolinha picada e gergelim tostado, se desejar.
Dicas para um Frango Teriyaki Perfeito:
- Use frango suculento: Para garantir que seu frango fique suculento, evite cozinhar demais. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do frango, então sempre faça o teste do corte para verificar se está bem cozido.
- Varie o molho: Se você preferir um molho mais forte, adicione um pouco de pimenta vermelha ou molho de pimenta asiático ao molho teriyaki. Isso vai trazer um toque picante que combina bem com o doce do mel e o salgado do molho de soja.
- Molho espesso: Se preferir um molho mais espesso, cozinhe o molho por mais tempo na frigideira, até que ele atinja a consistência desejada.
- Opção de proteína: Embora o frango seja o mais popular, você pode substituir por carne de porco, peixe ou até tofu para uma versão vegetariana.
Benefícios do Frango Teriyaki:
O Frango Teriyaki é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para o bom funcionamento do corpo, além de ser uma refeição rica em sabor e nutrição.
O molho de soja oferece uma dose de sódio, o mel fornece energia rápida, enquanto o gengibre traz benefícios anti-inflamatórios e digestivos.
Ao combiná-lo com arroz e legumes, você cria uma refeição equilibrada, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde. (parágrafo)
Conclusão:
O Frango Teriyaki é uma receita fácil, saborosa e cheia de versatilidade. Com um molho delicioso e a possibilidade de personalizar o prato com diferentes acompanhamentos, esse prato é ideal para qualquer ocasião.
Se você está buscando uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor, essa receita vai ser uma das suas favoritas.
Experimente agora e surpreenda-se com a simplicidade e sabor do Frango Teriyaki!